Pertanian ialah suatu kegiatan dalam memanfaatkan sumberdaya alam untuk dijadikan bahan baku industri atau pangan guna memenuhi kebutuhan hidup.
Artinya, secara luas pertanian tidaklah hanya seputar padi, sawah dan tanaman, akan tetapi seluruh kegiatan yang berkaitan dengan pengolahan dan pengelolaan sumberdaya alam atau hayati untuk dimanfaatkan hasilnya.
Termasuk bidang kehutanan, peternakan dan perikanan adalah bagian dari pertanian.
Pengelompokkan ini bertujuan untuk mempermudah pemahaman dan pembelajaran terkait bidang-bidang tersebut menjadi lebih spesifik.
Asal Mula Ditemukannya Pertanian
Prof. DR. Ir. Haji Andi Hakim Nasution menjelaskan secara singkat mengenai beberapa teori asal mula adanya pertanian dalam buku yang berjudul Pengantar Ilmu Pertanian.
Diantaranya ialah menyebutkan kemungkinan pertanian diketahui secara kebetulan, karena adanya biji-bijian yang dibuang oleh para ibu pada saat memasak atau menyiapkan makanan.
Biji-bijian yang terbuang tersebut yang kemudian mengalami pertumbuhan menjadi tanaman yang mengahasilkan.
Sehingga hasil dari tanaman yang tumbuh tanpa disengaja tersebut dapat dimanfaatkan kembali guna memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Termasuk hewan ternak yang pada mulanya sebagai hewan hasil buruan yang sengaja tidak dibunuh untuk dikonsumsi, melainkan untuk dijadikan mainan.
Namun seiring dengan berjalannya waktu, hewan buruan yang dipelihara tersebut dapat berkembangbiak sehingga menyebabkan lahirnya usaha untuk berternak sebagai penyeimbang kegiatan bercocoktanam.
Disamping itu, dari penemuan berbagai penggalian purbakala terungkap bahwa pada 100 abad yang lalu rakyat kaisar Shen Nung mulanya memenuhi kebutuhan hidup dengan berburu dan mengumpulkan buah dan biji-bijian.
Akan tetapi seiring bertambahnya jumlah rakyat yang semakin banyak menyebabkan sumberdaya alam yang ada disekitar semakin menipis dan tidak dapat mencukupi kebutuhan rakyat.
Maka terjadilah peristiwa kelaparan yang melanda rakyat kaisar Shen Nung.
Berdasarkan cerita, untuk mengatasi masalah tersebut kaisar Shen Nung mencetuskan untuk menciptakan alat bajak dari kayu pipih untuk mengolah tanah.
Tidak hanya itu, kaisar juga memerintahkan rakyatnya untuk menanam jewawut untuk dijadikan bahan pangan rakyat dan bahan pakan hewan.
Usaha dalam memelihara makhluk hidup inilah yang menjadi ciri utama dari kegiatan pertanian.
sumber referensi:
Nasution AH. 2009. Pengantar Ilmu Pertanian Cetakan Kedelapanbelas. Bogor(ID). Litera AntarNusa.